BEZMAKSAS PIEGĀDE

Kui tellid kohe - toome kohale reedel 17.03.2023

Tellimusi võtame vastu kolmapäevani 15.03. kell 12:00

Telli meiega pidulik bankett

Valmistame Teie piduliku laua Teie poolt valitud kohas. Täpsem info telefonil 29100981 (Lāsma)

Läti sead
Kasvatatud keskkonnasõbralikus talus -
Rihards Eniks Piebalgas Kūpinātava

Piebalgas Kupinatava omanik

Rihards Eniks lõi Piebalga Suitsuhoone, kui ta 2013. aastal tegevust alustas, ilma liha- ja vorstisuitsutamisest teadmata, kuid suure energia ja ühe väikese suitsuahjuga. Mitu aastat kodutootmisettevõttena tegutsenud see aeglaselt kasvas, tegutsedes samal ajal ka restoraniäris Vecpiebalgas. Nüüd on "Piebalgas Kūpinatava" tunnustatud ettevõte, mis toodab umbes 150 erinevat toodet - suitsuliha ja vorstid, toiduvalmistamine, valmistoidud, värske liha ja tooted ning isegi kulinaariatooted, mida müüakse nii oma veebipoes kui ka teistes Vidzeme ja Riia kauplustes. . Samuti areneb oluliselt lihatöötlemise haru, kus pakutakse jahimeestele ja loomakasvatajatele teenust liha töötlemisel maitsvateks toodeteks.

Kam pievērst uzmanību pērkot cūkgaļu

Millele sealiha ostmisel tähelepanu pöörata

Kõiki sealiha ei kasvatata, ei söödeta ega töödelda võrdselt ning parima kvaliteediga liha leidmine võib olla keeruline ülesanne.

Siin on minu peamised näpunäited, mida sealiha ostmisel arvesse võtta.

Loe rohkem
Kupātu pagatavošana

Pelmeenide valmistamine

Selle klassikalise kupata retsepti lõin 2014. aastal, kui Piebalga Kūpinatava oli veel lapsekingades, aga sai nii hea, et on tänasekski jäänud täpselt samasuguseks nagu esimesel päeval.
Loe rohkem