Latvijos kiaulės
Užauginta aplinką tausojančiame ūkyje -
Rihards Eniks Piebalgas Kūpinātava

Piebalgos Kupinatavos savininkas

Rihards Enik sukūrė Piebalgos rūkyklą, kai pradėjo veiklą 2013 m., neturėdamas žinių apie mėsos ir dešrų rūkymą, tačiau turėdamas daug energijos ir vieną nedidelę rūkyklą. Kelerius metus veikusi kaip namų gamybos įmonė, pamažu augo, tuo pat metu veikdama ir restoranų versle Vecpiebalgoje. Dabar „Piebalgas Kūpinatava“ yra pripažinta įmonė, gaminanti apie 150 skirtingų gaminių – rūkytos mėsos ir dešrelių, kulinarijos, paruoštų patiekalų, šviežios mėsos ir gaminių ir net kulinarijos gaminių, kurie parduodami jos internetinėje parduotuvėje bei kitose Vidžemės ir Rygos parduotuvėse. . Taip pat smarkiai plėtojama mėsos perdirbimo šaka, kurioje medžiotojams ir gyvulių augintojams siūloma mėsos perdirbimo į skanius gaminius paslauga.

Jaunumi Piebalgas Kūpinātavā!

Jaunumi Piebalgas Kūpinātavā!

Viens no galvenajiem turpmākajiem mērķiem ir paplašināt ražošanas apjomus un nostabilizēt piedāvātās produkcijas piedāvājumu. Turpmāk "Piebalgas Kūpinātava" savā produktu klāstā piedāvās arī kvalitatīvu Latvijas zālājos audzētu liellopa gaļu. Sadarbībā ar kooperatīvu “Latvijas Liellops”, kurā apvienojas pieredzējuši liellopu audzētāji no visas Latvijas, nodrošinās nemainīgu kvalitāti un uzticamību.

    Skaityti daugiau
    Kam pievērst uzmanību pērkot cūkgaļu

    Kam pievērst uzmanību pērkot cūkgaļu

    Ne visa cūkgaļa tiek audzēta, barota vai apstrādāta vienādi, un vislabākās kvalitātes gaļas atrašana var būt grūts uzdevums.

    Šeit būs mani galvenie padomi, kas jāņem vērā pērkot cūkgaļu.

    Skaityti daugiau
    Kupātu pagatavošana

    Koldūnų ruošimas

    Šį klasikinį kupatos receptą sukūriau 2014 m., kai Piebalgos Kūpinatava dar tik kūrėsi, bet pasirodė tokia gera, kad ir šiandien išlieka lygiai tokia pati, kaip ir pirmą dieną.
    Skaityti daugiau