Ričardas rekomenduoja:
Kiaulienos krūtinėlė be kaulų gali tapti tikru delikatesu. Virti su prieskoniais ruletės pavidalu, kepti su daržovėmis arba folijoje orkaitėje. Ypač skanu tiesiog kepti griežinėliais ant keptuvės. Geriausiai tinka klasikiniu būdu – druska, pipirais ir česnaku.
Tinkamas gyvūnų šėrimas garantuoja puikų mėsos ir taukų derinį. Plonas sluoksnis yra minkštas, o krūtinėlė virti neužima daug laiko.
Laikymo temperatūra: +1...+4 C