Cūkgaļas kakla karbonādes šašliks jogurta marinādē (800g)

Produktu lietot pēc termiskas apstrādes. Sastāvs: cūkgaļa 88%(Latvija), dzeramais ūdens, augu eļļa, garšvielu maisījums(PIENA pulveris, biezinātāji E461, E461, E466), sāls, cukurs, SINEPES, skābuma regulētājs: etiķskābe, citronskābe, garšaugu maisījums. Enerģētiskā vērtība 100g produktā: 193kcal/803kJ, tauki 13g, t.sk. piesātinātās taukskābes 4.7g, ogļhidrāti 1.8g, cukuri 1.2g, olbaltumvielas 18g, sāls 1.1g

Uzglabāšanas temperatūra: +1..+4C

Rihards iesaka:

Izņemiet no ledusskapja 1-2 stundas pirms cepšanas, lai gaļa jau uzsilst līdz istabas temperatūrai, gatavojiet kā parasti uz iesmiem vai uz restēm. Ierēķiniet apmēram 250-300 gramus gaļas uz vienu cilvēku.

Pareizi pagatavojot, tas izdodas ļoti sulīgs un maigs. Patīkamu garšu un aromātu garantē rūpīgi izvēlēta garšvielu buķete.

Pateicoties šīm garšvielām, jebkurš, pat pavārs iesācējs varēs pagatavot brīnišķīgu šašliku un pārsteigt viesus. Lai to izdarītu, atliek tikai iedegt grilu, pievienot tam augļu koku un šašliku uzlikt uz iesma. Lai gaļa būtu sulīga, cepšanas laikā, iesmus ieteicams aplaistīt ar ūdeni vai alu.